תזונה בחגים

ביכורי קציר חיטים- לקראת חג השבועות, שני ריף - פרופסורסקי בחרה להתמקד באם החיטה, בשמרים ובלחם השאור. בנוסף שני תסביר לנו מדוע רבים מאיתנו רגישים לגלוטן ולחיטה. למתכון חגיגי תכין לנו שני סלסלת לחם מושקעת.

לכבוד חג השבועות, טליה לוין תתייחס לנושא השנוי במחלוקת של צריכת מוצרי חלב והפעם מזווית ראייה מיוחדת. טליה תציין בפנינו מזונות העשירים בסידן לשילוב בתזונה היומית שלנו ותיתן לנו מתכון טבעוני משגע לעוגת "גבינה" Raw.

ציונה מלמן תיתן לנו טיפים לחג שבועות בריא יותר! ומתכונים טעימים לבלינצ'ס לא חלבי במילוי קרם שקדים וגם גלידת בננה קלה להכנה ברוטב "שוקולד" מפתיע. שווה לנסות!

בשנים האחרונות אנו עדים לתופעה שהולכת ותופסת מימדים עצומים – יותר אנשים מפתחים אי סבילות לחיטה ולמוצרי חלב. כתבתה של איילת בוקר נוה, תזונאית טבעית במסגרת חג השבועות.

ראש השנה בפתח, ובאוויר תחושה של הזדמנות להתחלה חדשה. זה הזמן לערוך מספר שינויים תזונתיים, שיקדמו את הבריאות שלנו ושל היקרים לנו. זהורית שייחי, דיאטנית קלינית, מדריכה אותנו היכן להתחיל.

חלקנו, מטעמי בריאות בעיקר, נאלצים לוותר על חלק ממטעמי החג. כיצד נרכוש הרגלי חיים המובילים לאיכות חיים המפצה על כל וויתור לכאורה? בכתבתה של שרה חמו.

אין מאכל המסמל את ראש השנה יותר מתפוח בדבש. על החוכמה התזונתית שמאחורי שילוב עתיק יומין זה, על סגולותיו ועל יתרונותיו, בכתבתה של מירה כהן שטרקמן - נטורופתית מוסמכת.

שלל טיפים ועצות שישדרגו לכם את סעודת החג, יתרמו לבריאות ולא פחות חשוב לטעם בכתבתה של שני ריף-פרופסורסקי - נטורופתית מוסמכת.

ביהדות, הרימון מסמל פוריות, מלאות, חכמה, יופי ושפע. על-פי המסורת, מספר גרגרי הרימון הוא: 613, כמספרן של תרי"ג מצוות התורה, וכמספרם של אברי וגידי הגוף. כתבה של איילת בוקר נוה, תזונאית טבעית.

קניות לחג הם תמיד מאורע חגיגי ומיוחד, ובראש השנה אפילו יותר. גל כהן לס - דיאטנית קלינית, פורשת בפנינו את עשרת הדיברות להערכות נכונה לקראת החג.