eat well

מילון מונחים בתזונה

ע
  

עדנה מינץ תזונה טבעית


א
  

אאוזינופילים - Eosinophils

  

אדפטוגן (Adaptogen)

  

אולסטרה (olestra)

  

אומגה

  

אומגה 3

  

אומגה-6

  

אומגה-9

  

אורגנוסולפידים (Organosulfides)

  

אורגני (Organic)

  

אורז בסמטי

  

אוריאה - Urea

  

איורוודה

  

איזון חומצה-בסיס

  

איזופלאבונים (Isoflavones)

  

אימונוגלובולינים (Immunoglobulin)

  

אינדקס גליקמי

  

אינדקס מסת הגוף (BMI=Body Mass Index)

  

אינסולין (Insulin)

  

אי-סבילות (Intolerance)

  

אלבומין

  

אלקטרוליטים (Electrolytes)

  

אלקלואידים

  

אלרגיה לחלב (Milk allergy)

  

אנדוספרם

  

אנדורפינים

  

אנזים (Enzyme)

  

אנזים הלקטאז

  

אנזים הרדוקטאזה – (HMG (Coenzyme – A reductase

  

אנזימי עיכול (Digestive enzymes)

  

אנזימים פרוטאוליטיים (Proteolytic enzymes)

  

אנטיביוטיקה (Antibiotic) מן הטבע

  

אנטיביוטיקה (Antibiotics)

  

אנטיגן (Antigen)

  

אנטיהיסטמין (Antihistamine)

  

אנתוציאנידינים - Anthocyanidins

  

אנתרגליקוזידים

  

אנתרקינונים

  

אספרטיים (Aspartame)

  

אצידופילוס (Acidophilus)

  

ארגינין (Arginine)


ב
  

בטאציאנין (Betacyanins)

  

בטא-קרוטן (Beta carotene)

  

ביופלבונואידים (Bioflavonoid)


ג
  

גִהי

  

גורם פנימי - Intrinsic Factor

  

גורמים ליפוטרופיים - Lipotropic Factors

  

גלובולין קושר הורמון מין (SHBG)

  

גלוטן (Gluten)

  

גלוטתיון פראוקסידאז

  

גלוקוז (Glucose)

  

גליקוגן

  

גליקונוטריאנטים (Glyconutrients)


ד
  

דאל

  

דגנים

  

דה-טוקסיפיקציה


ה
  

הומוציסטאין

  

הורמון (Hormone)

  

הורמון האלדוסטרון

  

הידרוגנציה

  

הידרוגנציה (Hydrogenation)

  

היפוגליקמיה

  

היפוגליקמיה – תת-סוכר בדם (Hypoglycemia)

  

המוגלובין (Hemoglobin)

  

המי-צלולוזה

  

הסתיידות – התקשות עורקים (Arteriosclerosis)


ו
  

ויטאליות

  

ויטמינים (Vitamins)

  

ויטמינים נוירוטרופיים


ח
  

חומצה אולאית (Oleic acid)

  

חומצה איקוסאפֶּנטנואית (Eicosapentaenoic acid - EPA)

  

חומצה אלגית (Ellagic acid)

  

חומצה אלפא-לינולֶאית (Alpha-linoleic acid)

  

חומצה אלפא-לינולֶנית (Alpha-linolenic acid - ALA)

  

חומצה דוקוסהֶקְסנואית (Docosahexaenoic acid - DHA)

  

חומצה פולית

  

חומצות אמיניות (Amino acids)

  

חומצות אמיניות חיוניות (Essential amino acids)

  

חומצות טרנס (trans-saturated fatty acids)

  

חומצות שומניות חיוניות (Essential fatty acids)

  

חומציות (pH)

  

חומצת קיבה - Hydrochloride Acid

  

חומצת שומן ארכידונית

  

חומצת שומן לינולאית

  

חומצת שומן לינולנית

  

חומצת שתן (Uric acid)

  

חומר מוצא (Precursor)

  

חומר משמר (Preservative)

  

חומרים גוייטרוגנים - Goitrogens

  

חומרים מכווצים, מצמיתים (Astringent)

  

חומרים מסיסים במים (Water soluble)

  

חומרים מסיסים בשומן (Fat soluble)

  

חומרים מעוררי הזעה (Diaphoretic)

  

חומרים מעוררי הקאה, אמטיים (Emetic)

  

חומרים מעוררים (Stimulant)

  

חומרים משרי שינה (Sedative)

  

חומרים משתנים (Diuretic)

  

חיידק ההליקובקטר פילורי

  

חיידקים

  

חיידקים פרוביוטיים

  

חיידקים פתוגניים

  

חילוף חומרים

  

חלב קוקוס

  

חלבונים (Proteins)

  

חליטה (Infusion)


ט
  

טבליות להנחה תחת הלשון (Subligual)

  

טינקטורה – מיצוי (Tincture)

  

טיפול בספיחה (Chelation therapy)

  

טפיל (Parasite)

  

טרטרזין

  

טריגליצרידים (Triglycerides)

  

טריקאטו


י
  

יחידות בין-לאומיות – יב"ל (IU, International Unit)

  

יסודות קורט (Trace elements)


כ
  

כולסטרול

  

כולסטרול "טוב" - HDL

  

כולסטרול "רע" - LDL

  

כילומיקרונים

  

כלורופיל (Chlorophyll)

  

כלי בישול אל-חלד (Nonreactive cooking utensils)


ל
  

לאסי

  

לחץ חמצוני

  

ליגנָנים (Lignans)

  

לימפה (Lymph)

  

ליפופרוטאין (Lipoprotein)

  

ליפידים (Lipids)

  

לציטין

  

לקטובצילוס אצידופילוס (Lactobacillus acidophilus)

  

לתת


מ
  

מגבירי הפרשת מרה (Cholagogue)

  

מגבירי זרימת דם לעור (Rubefacient)

  

מדד מסת גוף (BMI (Body Mass Index

  

מולסה

  

מונו-דיאט

  

מונוסודיום גלוטמט

  

מזון מותסס (Fermented food)

  

מזון מעובד

  

מטבוליזם – חילוף חומרים (Metabolism)

  

מינרלים (Minerals)

  

מיץ המרה

  

מיץ מרה (Bile)

  

מיקרואורגניזמים (Microorganism)

  

מיקרונוטריאנט (Micronutrient)

  

מירתח או תמצית חמה (Decoction)

  

מלטוז

  

מלטונין (Melatonin)

  

מלטיטול

  

מנגנוני שובע חיצוניים (peripheral satiety control)

  

מניטול

  

מערכת המשלים

  

מקרוביוטיקה

  

משאבת נתרן-אשלגן


נ
  

נבט חיטה

  

נוגד חומצה

  

נוגדי-חמצון (Antioxidants)

  

נוגדן (Antibody)

  

נוירוטרנסמיטורים

  

נוראדרנלין

  

נימי דם (Capillaries)

  

ניקוי הגוף מרעלים (Detoxification)


ס
  

סובין

  

סוכר חום

  

סוכרוז

  

סורביטול

  

סטרואידים

  

סיבים תזונתיים

  

סידן אוקסלט

  

סילאן

  

סכרין

  

סם חיזוק (Tonic)

  

ספיגה (Absorption)

  

סקוטונום

  

סרוטונין (Serotonin)


ע
  

עמילן

  

עקה חמצונית (Oxidative stress)


פ
  

פארא-אוקסונאז (Paraoxonase)

  

פוטוסינתזה

  

פוליסכרידים

  

פולן

  

פוספוליפידים

  

פזולאמין (phaseolamine)

  

פחמימות (Carbohydrate)

  

פחמימות פשוטות (Simple carbohydrate)

  

פטריות (Fungi)

  

פיטואסטרוגנים

  

פיטוכימיקלים (Phytochemicals)

  

פיטונוטריאנטים (Phytonutrients)

  

פיטוסטרולים - Phytosterols

  

פלבנואידים

  

פנילקטונוריאה

  

פקטין

  

פרה-ביוטיקה (Prebiotic)

  

פרואנטוציאנידינים (proanthocyanidins)

  

פרוביוטיקה (Probiotic)

  

פרוטרומבין - PT

  

פרוסטגלנדין (Prostaglandin)

  

פרוסטציקלין (Prostacyclin)

  

פרופוליס

  

פרוקטוז

  

פריסטלטיקה (Peristaltsis)

  

פרמקוגנזה (Pharmacognosy)


צ
  

ציטוזאן (chitosan)

  

ציטוכרום S-450

  

ציטוקינים

  

ציקלמאט

  

צמחים מרים (Bitters)


ק
  

קואנזים (Coenzyme)

  

קולגן

  

קורטיזול (cortisol)

  

קורטיזון

  

קורטיקוסטרואידים

  

קטונים (ketone bodies)

  

קטכינים ואפיקטכינים (catechins, epicatechins)

  

קטניות

  

קיצ'ארי

  

קלסיפיקציה

  

קלציטונין

  

קסיליטול

  

קפאין

  

קצובה יומית מומלצת (RDA, Recommended Daily Allowance)

  

קרוטנואידים (Carotenoids)


ר
  

רדיקלים חופשיים (Free radicals)

  

רירה

  

רעלנים – טוקסינים (Toxins)

  

רפואה אורתומולקולרית

  

רפואה נטורופתית – טבעית (Naturopathic medicine)


ש
  

שומן בטני (Visceral fat)

  

שומן בלתי-רווי (Unsaturated fat)

  

שומן מוקשה חלקית (partially hydrogenated oils)

  

שומן רווי (Saturated fat)

  

שורש של כורכום

  

שמרים (Yeast)

  

שעועית מאש

  

שרף (דבקים)

  

שתנן - Urea


ת
  

תאים אוסטאובלסטים

  

תאים אוסטאוקלסטים

  

תאית (Cellulose)

  

תהליך אנבולי

  

תהליך הגליקציה

  

תהליך הפיסטור

  

תוסף תזונה טבעי (Nutraceutical)

  

תוצרי קצה של מטבוליזם הסוכר (גלוקוז) (Advanced Glycation End Products- AGEs)

  

תסמונת המסעדה הסינית

  

תרמוגני


דרונט בניית אתרים