eat well

סלט תרד וגרגירי חומוס עם עגבניות בצל סגול זיתים שחורים צ'ילי ופפריקה

Bookmark and Share

סלט תרד וגרגירי חומוס עם עגבניות בצל סגול זיתים שחורים צ'ילי ופפריקה


סלט תרד וגרגירי חומוס עם עגבניות בצל סגול זיתים שחורים צ'ילי ופפריקה

מרכיבים

½ ק"ג עלי תרד טרי / שטופים ומופרדים מהגבעול
1 כוס גרגירי חומוס מבושלים היטב
1 ק"ג עגבניות ממגוון סוגים / חתוכות גס כל סוג בצורה קצת אחרת למגוון...
1 בצל סגול בינוני / פרוס דק ומושרה במים קרים
10 זיתים שחורים איכותיים / מגלענים לבד בידיים...
1 פלפל צ'ילי טרי ירוק / פרוס דק בלי הגרעינים
1 כפית פפריקה מתוקה / קלוייה על מחבת לדקה
שמן זית, חומץ שרי, מיץ לימון טרי, מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

*בקערה גדולה מערבבים בעדינות את עלי התרד עם מיץ לימון ושמן זית . מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד הפפריקה.
מתבלים וטועמים, מסדרים על צלחת הגשה ומעל מפזרים את הפפריקה

אלעד להב, השף האורגני

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים