מרק ערמונים ודלורית

מרק ערמונים ודלורית

3- 4 מנות

חומרים:

3/4 כוס ערמונים קלויים ( ניתן להשיג בחנות טבע)

2 דלוריות גדולות קלופות וקצוצות

6 כוסות מים

אגוז מוסקט טחון

מלח לטעם ( מלח ים אנטלנטי או מלח מן ההימליה)

עירית, או שמיר קצוצים – אפשרות

הכנה:

להכניס לסיר את הערמונים הדלעת והמים ולהביא לרתיחה.

להוסיף את המלח

להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל כ – 25 דקות או עד להתתרכות הדלורית.

לטחון בבלנדר את את הערמונים והדלעת עד לקבלת מרקם חלק ולהחזיר לסיר.

להוסיף אגוז מוסקט ולחמם שנית.

להוסיף עירית או שמיר קצוצים ולהגיש.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו