eat well

עדנה מינץ תזונה טבעית

Bookmark and Share

עדנה מינץ  תזונה טבעית

שפית, מנחת סדנאות למזון בריא ו-RAW FOOD, מרצה ויועצת בתזונה

מקימת חוות הבריאות מצפה אלומות, תזונאית קלינית טבעית, מומחית בשיטת ד"ר אן ויגמור עם הסמכה מטעם מכון היפוקרטס בארה"ב, שפית של RAW FOOD בוגרת בי"ס לשפים LIVING-LIGHT בקליפורניה, יועצת בתזונה מבריאה.

הסיפור שלי דווקא לא בא ממקום של מחלה בעבר, אלא רוב חיי חייתי מתוך מודעות לתזונה בריאה. לאחר סיום לימודי התזונה שלי, שיפרתי את תזונתי,עוד יותר כמובן, אך לא תיארתי לי עד כמה עוד אפשר לשפר ולטפח את התזונה הבריאה כדי שתהיה גם מבריאה.

עדנה מינץ

כשהקמתי את חוות הבריאות בשנת 2006 היו מעט מאד אנשים בארץ אשר אכלו או אפילו הכירו את שיטת המזון הנא RAW FOOD. מאז עברו בשערי החווה למעלה מעשרת אלפים איש, ואני יכולה לומר בסיפוק  שהשפעתי על חייהם של אלפי אנשים. השינוי לא חייב להתבטא בהפיכת התזונה על פיה במאה אחוז. גם שינויים קטנים מביאים לתוצאות טובות ובהדרגה הגוף דורש עוד ועוד מזון בריא, כי הגמול הוא מיידי.

כיום אני עורכת בעיקר באזור תל אביב סדנאות להכנת מזון בריא ו-  RAW FOO  (מזון נא לא מבושל). מזון זה שהינו גורמה, מורכב בעיקר מירקות ופירות טריים, אגוזים, גרעינים, זרעים, קטניות מונבטות ודגנים מונבטים.

דוגמא לחומר הנלמד בסדנאות:: הכנת  מתאבנים, לחמים-קרקרים (פת בצל, פת שקדים), מרקים קרים, ירקות ממולאים, סלטים, ממרחים, קציצות, משקאות, שייקים, קינוחים ,שרבט וגלידות. הסדנא היא ללא גלוטן, ללא חיטה, ללא כימיקלים, ממזון אורגני ומחומרים טבעיים.

הסדנא מתקיימת במטבח הפרטי שלי ובאווירה ביתית עם עבודה מעשית מאלף ועד תו, וארוחה מלאה בתום הסדנא. חוברת מתכונים מהודרת מחולקת לכל המשתתפים. כל סדנא הינה הנאה צרופה בת 3 מיפגשים בני שלוש שעות. יש לי גם DVD – תקליטור ובו 13 מתכונים קלים להכנה.

כמו כן אני מציעה הרצאות בתזונה תוך שילוב עם סדנא בהכנת מזון בריא. אני משמשת גם כיועצת למוסדות קולינאריים, מרצה בפני גופים פרטיים וציבוריים, כותבת מתכונים, מאמרים (בעלת טור קבוע בירחון "חיים אחרים") ומנהלת פורום תזונה בריאה של מצפה אלומות.

מצפה לראותכם בסדנאות שלי. (ניתן להתרשם מתמונות מסדנאות האוכל באתר שלי).

ליצירת קשר עם עדנה מינץ:
נייד  052-3978782
דואר אלקטרוני:
mintzedna@gmail.com
אתר http://www.ednamintz.co.il/
פייסבוק:  עדנה מינץ תזונה טבעית

הדפסשלח לחבר
דרונט בניית אתרים