מארגן האירוע

האם הפיטו-אסטרוגנים בסויה בריאים או מזיקים? איזו השפעה אם בכלל יש לסויה על סרטן השד, התבגרות מינית מוקדמת ועוד? האם חוסר סידן הוא הסיבה לירידה בצפיפות העצם? מה גילו המחקרים על סידן וחוזק העצמות? ובכלל מהן שלושת הסיבות המרכזיות לכך שכמעט כל אישה שנייה מאובחנת עם אוסטיאופורוזיס? מהם האמצעים האמיתיים לחיזוק העצמות? הרצאה מרתקת שתעשה לכם סדר בכל הבלגן.

בשנים האחרונות אנחנו מבינים שלתזונה שלנו יש תקפיד מכריע גם באיכות השינה ושימור זיכרון. מהם אותם התהליכים ומדוע הם כה חשובים לבריאותנו הכללית? בהרצאה קולחת התזונאית ומנחת הטלוויזיה קרן אן גיימן תיקח אותנו למסע בעקבות התזונה שתעזור לנו לישון טוב יותר ולשמר את איכות הזיכרון שלנו לאורך שנים ארוכות. בהרצאה תשזור קרן מידע מרתק ממחקרים בנושא ותיתן עצות פרקטיות כיצד לשלב אותן בחיינו כבר מהיום. בהרצאה המרתקת תקבלו ארגז כלים איך מוצאים לפועל את כל העצות הבריאותיות שאנו מקבלים.

סדנה מרתקת וחווייתית בה נגלה את סודות הרוקחות הטבעית לעור הפנים. נדע אחת ולתמיד מהי באמת קוסמטיקה בריאה לעור שלנו. נגלה מה שמים לנו היום במוצרים ומה התחליף הטבעי ללא כימיקלים ורעלים, מה משפיע על מראה העור לטוב ולרע ואיך אפשר לעכב את הזדקנות העור ולטפל בקמטים. תקבלו את הנוסחה המושלמת לשגרת טיפוח עור פנים בריא ותגלו כמה פשוט וקל לרקוח ולהכין בעצמנו מוצרי יומיום פשוטים בריאים וטבעיים. נלמד איך אפשר להכין בקלות מוצרי טיפוח מדהימים לשימוש ביתי, נלמד להכין פילינג, מסכה, מסיר איפור ועוד...אגלה לכן איך אפשר להכין שייק טעים שגם מנקה את העור. תצאו עם ידע רב ועם מתכוני טיפוח לשימוש יום יומי ועור חלומי!

סדנה טעימה וללא גלוטן. הסדנה הינה חווייתית וקלה. נלמד מהם מוצרי הבסיס שכדאי לכם לסדר במטבח ואיך להכין במהירות מאכלים מעולים וטעימים ללא גלוטן. אלעד ואיריס יעבירו את הסדנה עם הרבה צחוק והנאה וילמדו אתכם כיצד להוסיף טעם וצבע למטבח נטול גלוטן מחומרי גלם מזינים וזמינים. נכין: מוס שוקולד חלומי מטחינה, כדורי קסם שנעלמים במהירות, גרנולה עשירה וקראנצ'ית ולחמניות לכל מטרה.

מהי דיאטה דלת פחמימה? למי היא מתאימה? וממה צריך להיזהר? גולדי אלישר תספר את סיפורה האישי המרתק והדרך שבה עברה באמצעות הדיאטה. גולדי תשתף איך דיאטה דלת פחמימה שינתה את חייה והביאה לירידה במשקלה של 12 קילו. בחלק השני של ההרצאה, הדיאטנית הקלינית רותי פינק תספר לכם על המחקרים האחרונים בנושא הצום לסירוגין ותשתף מנסיונה הרב בקליניקה. בהרצאה תקבלו טיפים להצלחה, נחישות, אופטימיות, התארגנות וחשיבה יצירתית אם הדיאטה והצום נשמעים לכם קיצוני מדי – אתם הולכים להיות מופתעים בהרצאה!

כדי לשחרר משקל במאה ה-21 ולהשתחרר מהמרדף הבלתי פוסק אחרי הדיאטה הבאה לא מספיק שנבין איזה מזון בריא או מזיק לנו. אנחנו צריכים להבין איך פועל המוח שלנו והמנגנונים שמפעילים את הבחירות שלנו. מה מפעיל אצלנו את האוטומט המזיק ואיך אפשר להפעיל אותו לטובתנו. בהרצאה נגלה מה מפריע לנו לפתח זהות בריאה על המשקל ואיך זה קשור לתחום המחקר - אפיגנטיקה. נלמד איך להחזיר את השליטה שלנו מול האוכל ע״י היכרות עם מודל לשינוי התנהגותי שעובד בכל העולם. נלמד את הגורמים לתקיעות במשקל שלא קשורים לאוכל. בין השאר נדבר על סטרס, הורמונים, מנגנון הרעב והשובע והשעון הביולוגי.

בהרצאה תכירו את עקרונות הדיאטה הקטוגנית. תבינו מדוע היא כלי יעיל לירידה במשקל ולאיזון סוכרת, תגלו מאיפה הכל התחיל וכמה שנים היא קיימת, תשמעו סיפורי הצלחה מעוררי השראה ותלמדו איך מיישמים אותה. מה אוכלים, ממה נמנעים, מה חשוב להבין כדי למזער תופעות לוואי, מהן הטעויות הנפוצות ומה הם המחקרים החדשים בתחום? ולמי הדיאטה יכולה להתאים?

ד"ר שון פורטל יעשה סדר אחת ולתמיד בכל הקשור לדיאטות וניהול אורח חיים בריא, בהרצאה חדה ומקצועית, חווייתית והומוריסטית, שתעיף את הקהל מקופסת העוגיות לחדר הכושר הקרוב☺

אודי ואושר יבשלו בלייב שלושה מתכונים על בסיס "טעים-פשוט-נגיש" המבוססים על עקרונות התזונה העכשוויים שילמדו בהרצאה ויחזירו לכם את החשק להיכנס למטבח. בתוכנית: "ריזוטו-מג'דרה" , קבב סלמון עם טחינת שקדים ומשהו מתוק ומפתיע.

כולנו כבר שמענו רבות על היתרונות הבריאותיים של שמן דגים אומגה 3. בין אם אנו חולי לב, סובלים מאלרגיות, סובלים מבעיות קשב וריכוז או פשוט רוצים לתחזק את גופנו ולספק לו את אחד המזונות הנדרשים והמועילים לו ביותר. אך האם מנת הסלמון או כף זרעי הצ'יה אכן מספקים לנו את הכמות הדרושה והאפקטיבית לגוף? והאם האומגה 3 שאתם צורכים אכן יעילה כמצופה? איך תדעו כמה אומגה 3 יש לכם? האם אומגה 3 מהצומח שווה ערך לזו שמגיעה מהים? האם אומגה 3 הנו מזון רגיש מאוד לחמצון? בקיצור, כל מה שרציתם לדעת על אומגה 3 בהרצאה מרתקת של גיא בן צבי

השף המפורסם והנטורופת חוברים יחד להעברת מפגש קולינרי עבור אנשים המתמודדים עם סוכרת, שומני דם, השמנה וכל שאר התופעות הקשורות לתסמונת המטאבולית. במפגש נלמד כיצד להכין קינוח מפנק שמטיב עם סכרתיים, איך מכינים תבשיל טעים ומבריא ממזון-העל הזול שנקרא גריסים, ובאילו דרכים נוספות ניתן לשלב מזונות מבריאים עבור ירידה במשקל ואיזון הערכים. צחי בוקששתר עשה מהפך בעזרת הנטורופתיה – הוריד עשרות קילוגרמים מגופו, נפרד מאינסולין ומתרופות נוספות. החיבור לאוכל הטבעי מביא אותו בהתלהבות להראות עד כמה האוכל המבריא יכול להיות טעים ושמח! אופיר פוגל, נטורופת המטפל כעשרים שנה בבעיות אלה, יוסיף את הידע הקליני והמחקרי ויסביר מדוע נבחרו חומרי הגלם החשובים לכל מנה, וכיצד שילובי המרכיבים הנכונים יכולים לעזור.

אם תזונה היא לא רק מה שאנחנו אוכלים, אלא מכלול הדברים שאנחנו מכניסים לגוף ולנפש, אפשר להבין מדוע צום מיצים, אכילת סופרפודס', או דיאטת פליאו לא יספיקו כדי להביא אותנו לבריאות מיטבית. ההרצאה תציג תפיסה משמעותית ורחבה לגבי תזונה, שתאפשר זיהוי של הגורמים שמזינים ומרעילים אותנו ותציג בפניכם דרך לניקוי, ריפוי ואיזון לא רק דרך אוכל. בהרצאה תבינו מדוע כשאתם מפוקסים רק במה כן / לא לאכול, אתם מפספסים את התמונה הגדולה ומדוע אפילו שאנחנו משקיעים הרבה כסף וזמן בחיפוש אחר הבריאות שלנו אנחנו חשים תסכול ויאוש. נלמד על ההשפעה של רעלים מכל הסוגים על הבריאות שלנו ונצא עם כלים סופר פרקטים, כוח והשראה לערוך שינוי משמעותי בחיים.

מאז ומתמיד בני האדם חיפשו איך להישאר צעירים לנצח, איך למנוע ירידה בתפקוד הקוגנטיבי ולעכב את ההזדקנות ככל האפשר. הכירו את ה-Bio Haking, שיטה טבעית המשתמשת בביולוגיה וטכנולוגיה על מנת לשנות את הסביבה החיצונית והפנימית שלנו כדי לשדרג את גופנו, נפשנו ומוחנו. בהרצאה מרתקת זו תגלו את הכלים ל"פצח" את הנוסחה של הביולוגיה שלנו, איזה בדיקות מעבדה צריך לעשות? איך לשפר את סביבת האור? השינה והשדה האלקטרומגנטי שלנו. שימוש בטכנולוגיות מתקדמות, תזונה מותאמת אישית, פטריות מרפא, תוספי תזונה Nootropics ועוד.

מוזמנים לסדנה מרתקת וחווייתית בה נלמד ונחווה מהו מיינדפולנס, מה מקורותיו וכיצד התפתח להיות השיטה המובילה בעולם להפחתת לחצים, להגברת הקשב, האושר ואיכות החיים. מיינדפולנס, או בעברית - מודעות קשובה פירושו להיות נוכח למה שקורה כאן ועכשיו באופן לא שיפוטי. במהלך הסדנה נתרגל מספר אימונים פרקטיים למח - טכניקות מיקוד והתבוננות המסייעות בהפחתת לחצים, השקטת התודעה ושיפור הריכוז והקשב בחיינו. תרגולים אותם תוכלו לתרגל בעצמכם החל ממחרת ההרצאה. לסיכום נקבל טיפים פרקטיים כיצד להכניס יותר מיינדפולנס לחיי היום יום ובכך להגביר את איכות חיינו.

סדנה חווייתית שתלמד אותך איך יורדים במשקל בגישה אחרת שתגרום לך להתאהב באוכל ובעצמך מחדש! נחשוף מהם הטרנדים והחידושים החמים ביותר בכל הקשור לשגרת תזונה וירידה במשקל ונביא דוגמאות לארוחות "שחיתות" ובריאות בנגישות מלאה עד הבית. נלמד איך מגבירים שריפת שומן עם כמות כפולה של אוכל ומבלי לוותר על פחמימות ומתוקים ברמה יומיומית. ניתן דוגמאות קלות וטכניקה אחת משנה חיים למנוע תקיעות במשקל והטסת חילוף החומרים ב 24 שעות שניתן ליישם בכל מקום בעולם. לסיום נעבור סשן "מפרקים תפריטים" שובר מיתוסים החושף מהם הטעויות הנפוצות ביותר המונעות ממך להגיע לתוצאות הרצויות, יהיה מעניין!!

מוריה אגמון, שף-קונדיטורית ובעלת "למוריה קינוחי אור" מתמחה בייעוץ, לימוד וייצור אומנות קינוחי RawFood, בעלת ידע רחב ומקיף וניסיון מקצועי של שנים רבות בעולם התזונה. כל היצירות תחת ידיה מוקפדות ומכוונות להרמוניה מלאה בין איכות, הנאה, בריאות וקיימות. הסדנה חושפת את עולם הקינוחים הבריאים. מוריה תלמד אתכם בסדנה מרתקת ואינטימית איך להכין קינוחים טבעוניים, ללא אפייה וללא גלוטן, ממזונות-על וממתיקים טבעיים בלבד. נלמד להכין עוגת וניל-שוקולד רואו, חלב מאגוזים, משקה קקאו קסום ומעורר, ופרלינים שוקולד רואו- חייבים לבוא!

איך נולד הרעיון לשייק הירוק וכיצד מכינים שייק ירוק מנצח? מיהם הסופר פודס המהוללים ואיך אפשר להכניס אותם לתפריט היומי בכלל ולשייק הירוק בפרט? בסדנה נלמד איך אפשר לשדרג את הבריאות שלנו בעזרת הכנה נכונה של שייקים ירוקים ואיך נעזר בסופר פודס כדי למנוע הזדקנות ולהיות סופר בריאים ומלאי אנרגיה. נכין, נטעם ונהנה משייק ירוק מלבלב, קערת סמודי מקושטת במזונות על, משקה שוקולד ממריץ, כדורי אנרגיה מענגים וסירות תמרים מפתיעות. ובנוסף- כל משתתף יקבל חוברת מתכונים ודף מידע על מזונות העל. כל המתכונים נטולי גלוטן, סוכר ומוצרים מהחי ומלאי טעם ויופי פנימי וחיצוני.