מארגן האירוע

בהרצאה נסקור את עיקר הגורמים שעלולים לפגוע בתפקוד המוח, נלמד אילו בדיקות דם עשויות לכוון אותנו לטיפול יעיל ומאילו תרופות כדאי לנו להיזהר. לאחר שנסקור את מגוון גורמי ההשפעה הקשורים לאורח החיים שלנו, נעמיק בהבנת עקרונות התזונה החשובים, תוספי תזונה יעילים (ומסוכנים), ומזונות מיוחדים שעשויים לשפר תפקוד קוגניטיבי. נסקור דרכים ושיטות מוכרות לשימור תפקודי החשיבה, נלמד מהם היישומים של תא לחץ בשימור התפקוד הקוגניטיבי. כמו כן, יוצגו תוצאות של מחקרים מהשנים האחרונות. 20 הדקות האחרונות יוקדשו לטובת פאנל שאלות ותשובות של הקהל.

היום כולם כבר יודעים שמה שחשוב זה לא רק מה אנחנו אוכלים, אלא כמה אנחנו סופגים ממה שאנחנו אוכלים. אנשים רבים מתהלכים עם חסרים תזונתיים, לא כי הם לא אוכלים את המזונות הנכונים, אלא כי הם לא סופגים את מה שלמזון יש להציע. כיצד ניתן לשפר את ספיגת המינרלים והויטמינים מהמזון בקלות רבה? בהרצאה יינתנו עצות פרקטיות יומיומיות, ניתנות למימוש בכל מטבח, על מנת לשפר את ספיגת הויטמינים והמינרלים. יישום העצות שתקבלו בהרצאה, ישפר משמעותית את בריאותכם, יאיץ תהליכי ריפוי, יגדיל את הערנות והריכוז, ישפר את מראה העור, יאזן את המשקל ויקטין את הסיכון לעשרות מחלות קשות. ההרצאה כוללת את עצות הרמב"ם לצד ממצאי המדע העדכניים ביותר.

הרצאה מרתקת העוסקת בהיכרות מעמיקה עם סודות מערכת העיכול ומלמדת על בדיקות פונקציונאליות חדשניות למערכת העיכול המאפשרות אבחון וטיפול שאי אפשר להשיג בבדיקות נפוצות. במערכת העיכול קיימים יותר מאלף סוגי חיידקים המשפיעים על הביטוי הגנטי שלנו ולכן גם על התפקוד של מערכות הגוף השונות. בהרצאה נדבר על הקשר הסמוי של חיידקי המעיים למצבים שונים כגון:

• חוסר איזון של המערכת ההורמונלית וההשפעה של החיידקים על משקל הגוף
• מצבים נפשיים לא מאוזנים ומחלות נפש: מצבי רוח משתנים, חרדה, דיכאון, הפרעה דו קוטביות
• התפרצותן של מחלות אוטואימיוניות שאינן בהכרח מחלות של מערכת העיכול, וכיצד ניתן לאתר ולמנוע אותן טרם התפרצותן.

השמנה, שומנים גבוהים בדם, טרשת עורקים, יתר לחץ דם וסכרת הן מחלות ששכיחותן עולה בהתמדה בקרב האוכלוסייה, הקשר בין מחלות אלה ברור ומוכח והן מקבוצות תחת השם הכולל "סינדרום מטבולי". ייתכן שהפתרון לשלל הבעיות הללו טמון בפטריות: מחקרים גילו מגוון רחב של רכיבים ייחודים לפטריות בעלי השפעה על גורמים שונים המקושרים להיווצרות מחלות הסינדרום המטבולי. קיימות תועלות מוכחות רבות, כגון: הפחתת ספיגה של גלוקוז ושומן במעי, הפחתת תנגודת לאינסולין, הפחתת ייצור כולסטרול בכבד, איזון לחץ הדם, תמיכה בתהליכי הפחתת משקל, הפחתת חימצון בנוסף לכך חלק מהרכיבים בודדו ומשמשים כתרופות מרשם לאיזון רמת השומן בדם. בהרצאה נגלה את עולמן המופלא של הפטריות והיכולת שלהן לסייע במניעה ובאיזון של מחלות הסינדרום המטבולי וכן נלמד כיצד ניתן לשלב פטריות עם טיפולים תרופתיים.

הידעתם שיש מזונות שאתם צורכים מידי יום המפריעים לתפקודה התקין של בלוטת התריס? בהרצאה מרתקת על הקשרים הסמויים בין מזונות לתפקוד בלוטת התריס, תחשוף גלי הנדל את המזונות שכדאי לכם להוציא מהתפריט. סוף סוף תבינו מדוע אינכם אנרגטיים וחיוניים, מדוע אינכם מצליחים לאזן את המשקל ולחיות בבריאות מיטבית, גם אם בדיקות הדם מצביעות על איזון במדדי בלוטת התריס. המרצה תשתף מניסיונה האישי והמקצועי את סיפורי ההחלמה המפתיעים ותלמד על דרכים לשנות את התזונה, כדי שתוכלו להרגיש טוב יותר כבר מחר! כל זה, בליווי כלים וטיפים פשוטים ליישום ומלאי טעם.

אחד ממחוללי הנזק הגדולים ביותר לבריאות האדם במאה ה-21 הוא הסטרס, והוא פוגש כל אחת ואחד מאתנו כמעט בכל יום. בהרצאה זו נבין כיצד הפכה מערכת פיזיולוגית הישרדותית לאויב שלנו כאנשים, כיצד היא משפיעה על מערכות פיזיולוגיות רבות בגוף האדם - החל מהשפעות קוגניטיביות, דרך מנגנוני התשה של מערכות הורמונליות שונות, נזקים למערכת העיכול, מערכת העצבים החיסון ועוד. נלמד כיצד שימוש פשוט בצמחי מרפא והקפדה על תזונה מתאימה תאפשר לנו להתגונן מנזקים ארוכי טווח של המתח על מנת להגן על בריאותנו הנפשית והפיזית.

הרבה שיטות מלמדות אותנו איך להוציא את הפיתויים מהצלחת אבל לא מלמדים אותנו להוציא אותם מהראש ואז הנפילה היא רק עניין של זמן... בהרצאה, תלמדו כיצד להתמקד ולדייק את שורש הבעיה שבגללה רוב האנשים יורדים במשקל ואז עולים, ושוב יורדים ואז שוב עולים... נלמד כיצד על ידי התמקדות בבעיה האמיתית, ניתן לרדת במשקל בלי להיות רעבים ובלי לעלות הכל חזרה. בנוסף, נספר לכם איך אנחנו יכולים לעזור לכם וניתן לכם את כל הפרטים על תכנית הליווי שלנו שתביא אתכם סוף סוף, אחת ולתמיד, להשתחרר מנדנדת הדיאטות, להגיע למשקל היעד שלכם ולא לעלות הכל בחזרה.

ד"ר אלכנסדר ארדיטי- יסביר בהרצאתו מה הקשר בין המצב ההורמונלי שלנו היום להתפתחות מחלות כרוניות והזדקנות בעתידנו. בהרצאה נלמד איך לבצע פירוש נכונה של בדיקות המעבדה וכן נגלה מהן בדיקות המעבדה שכדאי לבקש מהרופא. נלמד כיצד תזונה נכונה, תוספי תזונה, הפחתת מתח נפשי, פעילות גופנית ואיזון הורמונלי מסייעים להאיט את שעון הגיל. בהרצאה נוכל לקבל את התשובה לשאלת ה"מיליון דולר" - כיצד ניתן להחזיר את הגלגל הביולוגי לאחור?

כמיליון אנשים נמצאים במצב של טרום סוכרת מאובחן או לא מאובחן ומחפשים עצה איך למנוע בכל דרך את ההתדרדרות ממצב של טרום סוכרת למצב של מחלת הסוכרת בהרצאה זו נעשה סדר בכל שיטות התזונה, נלמד על צמחי המרפא, תוספים והתרופות הקיימות בסוכרת ובתחום ההשמנה. ובמיוחד נעשה סדר מה מתאים למי, וכיצד משלבים בין הכלים השונים. נתעדכן על המנגנונים פרוצי הדרך בתחום הסוכרת בעולם המדעי ואיך משלבים אותם עם טיפול בסיסי דרך תזונה נכונה.

רוצים להיות בריאים ואנרגטיים, להיראות נפלא ולחשוב חיובי? קצב החיים מאתגר אתכם? צוות מומחים מתחומי התזונה, הספורט והחשיבה החיובית בנה עבורכם תכנית ייחודית שמותאמת במיוחד לאנשים עם לו"ז צפוף. התכנית מבוססת על ספרו של ד"ר מארק היימן: "חילוף חומרים מנצח" בהוצאת פוקוס. בהרצאה תקבלו טיפים רבים לתזונה בריאה קלה ליישום, לספורט ייחודי שמתאים לכל אחד, לחשיבה חיובית מקדמת ועוד. תוכלו להבין מדוע חילוף חומרים אמיתי זה לא מה שרבים חושבים ותקבלו ידע תיאורטי ופרקטי שיעזור לכם לטפח חילוף חומרים מנצח!

הדיאטה הים תיכונית הוכתרה כ"דיאטה הבריאה ביותר לשנת 2018" על ידי מומחים מכל רחבי העולם. במה מדובר? מה זה בדיוק ה"דיאטה ים תיכונית"? מה הם קווי היסוד ואיפה כל זה התחיל? במסגרת ההרצאה נתמקד בסגולות המיוחדות של התזונה הים תיכונית ותרומתה החשובה לבריאות ולהרזיה. נלמד מהם 5 המאכלים שנחשבים לכוכבי הבריאות בדיאטה הים תיכונית. נגלה ביחד כמה פשוט וטעים לחיות בריא לפי הדיאטה הים תיכונית.

הרצאה פרקטית על דרכים לשינוי תזונתי מכוון, מתוכנן ומוצלח של ילדים ונוער. כשמדובר בשינוי תזונת הילדים התלונות הנפוצות של ההורים הן: "ניסינו כבר מלא פעמים", "הילדים לא מוכנים לטעום דברים חדשים" ו-"נמאס לנו כל הזמן ממלחמות סביב האוכל בבית". כולם מבינים שלתזונה יש חשיבות מירבית, אך כוונת לחוד והצלחות לחוד. בהרצאה נלמד על המכשולים שאפשר לעקוף, על התכנון הנכון של שינוי תזונתי ועל הדרכים הפרקטיות לשינוי תזונתי מוצלח בבית.

נגלה את עולם הארומתרפיה צמחי המרפא והתבלינים נלמד איך לשלב ריפוי טבעי יומיומי לאורח חיים מאוזן ובריא נלמד להכין את קיט הריפוי הטבעי לכל בית! נרקח ארון תרופות טבעי וביתי-כל מה שצריך לטיפול יומיומי

• אוקסימל מרווה ואזוב לחיזוק מערכת החיסון
• חיסונית עיסוי לבנדר ארז וורדים לכל מחלות החורף
• קוקטייל מרווה- רגיעון לאיזון הפרעות הורמונליות ובעיות שינה

בנוסף, נגלה חליטות מרפא למגוון מצבים.

יותר מאשר מדע, כבישה פרוביוטית היא אמנות. סדנת כבישה חוויתית ומעשית המשלבת ידע מודרני ומסורתי, בתחום שהפך להיות הטרנד העולמי. בסדנה תתנסו בשלבי הכבישה ותקבלו תשובות לכל השאלות: איזה ירקות נכון לבחור? באיזה סוג מלח רצוי להשתמש וכמה? מה השילובים הנכונים בין סוגי הירקות? איך יודעים מתי הירק מוכן, ומתי הכבישה לא הצליחה, ומה הסיבה? איך אפשר לשלוט בזמני הכבישה? מתי והיכן גילה העולם לראשונה את יתרונות הכבישה? ומדוע היא זוכה לעדנה רק בשנים האחרונות? למשתתפי הסדנה יחולקו חוברת הוראות, מתכונים וטיפים לכבישה מוצלחת.

איך אפשר לנהל אורח חיים בריא ולהמשיך לאכול שוקולד? בסדנה חווייתית, מלאת תשוקה, טעם והנאה, נכיר מקרוב את פרי הקקאו המופלא, את ההיסטוריה מאחוריו ואת סגולותיו הרבות. נכיר את הממתיקים הטבעיים העדיפים לשימוש ואת טכניקת העבודה איתם. נפגוש את השומנים החיוניים לשימוש ונלמד כיצד לשלבם בקינוחים חמים או קרים. נכין יחד: משקה שוקולד עוצמתי, עוגת בראוניז סופרפודס, פרלינים, פירות בשוקולד וגלידת שוקולד. כל חומרי הגלם בסדנה הינם טבעוניים, רואו, ללא גלוטן וללא סוכר מעובד.